اليوم في ذروة شعبية keto-diet التي تتيح لك التخلص من الوزن الزائد بفعالية. اكتشفنا سبب تمكن هذا النظام الغذائي من الوقوع في حب العديد من النساء. دعنا نتعرف على القائمة الأسبوعية والموانع.
جوهر وأنواع keto-diet
تم تطوير النظام الغذائي الكيتون في عام 1921 للأطفال الذين يعانون من الصرع. تم استخدامه بنشاط عند تناول أدوية الصيدلة لم يحقق نتائج. تعتمد هذه التقنية على الكيتوزية ، والتي تحدث مع انخفاض في الكربوهيدرات والبروتين.
حمية الكيتون تعني استخدام المنتجات التي تحتوي على الدهون. تتقاضى هذه المواد الجسم بالطاقة واستعادة طريقة إنتاج الأنسولين.
هناك عدة أنواع من هذا النظام الغذائي:
- بسيط . جوهر التغذية في استهلاك الدهون وانخفاض في كمية الكربوهيدرات.
- مستهدف . مناسب للأشخاص الذين يلعبون الرياضة. بفضل الدهون ، سيكون من الممكن تحسين نتائج التدريب.
- دوري . يتيح لك تعويض احتياطيات الجليكوجين في ألياف العضلات. على مستوى عال ، تبقى الكربوهيدرات والبروتينات. من المهم أن تستهلك القليل من الدهون. هذا الخيار مناسب للرياضيين.
عادة ما ينتبه إلى شدة التدريب ورد فعل الجسم. إذا كان خيار النظام الغذائي غير مناسب ، فإنها تتحول إلى آخر.
قواعد كيتو ديت
لكل نوع من القوة ، تنطبق القواعد التالية:
- تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا.
- يأخذون الطعام ببطء 4-5 مرات في اليوم.
- الأطباق مطهية وغليان ، ليس هناك واحد مقلي.
- يتم إعطاء التفضيل للخضروات الخام.
- كما المشروبات ، يمكنك استخدام الشاي الأخضر ، عصير مصغرة حديثا أو ضخ الأعشاب.
- من الضروري استهلاك 50 غرام من الكربوهيدرات يوميًا.
- من الضروري مراقبة محتوى السعرات الحرارية اليومية للأطباق. يجب أن ننفق أكثر من الاستهلاك.
- من الأفضل التخلي عن الوجبات الخفيفة.
- لانقاص الوزن بشكل أكثر كفاءة ، من المفيد تكريس 20-30 دقيقة في اليوم مع مجهود مادي.
الحد الأقصى لمدة النظام الغذائي - 1 شهر. ثم تحتاج إلى أخذ استراحة لمدة 3 أسابيع لتشبع الجسم مع العناصر الغذائية.
في الأيام السبعة الأولى من النظام الغذائي ، يجب استهلاك البروتينات والدهون بنسبة 50/50. للحفاظ على كتلة العضلات ، يجدر تناول 3-4 جم من البروتين لكل 1 كيلو غرام.
بدءًا من الأسبوع الثاني ، يتم زيادة كمية الدهون إلى 65-75 ٪. ستكون البروتينات 20-30 ٪ ، و 5 ٪ تنخفض على الكربوهيدرات.
تبدو مراحل إعادة هيكلة الجسم أثناء النظام الغذائي مثل هذا:
- أول 12 ساعة . يستهلك الجسم احتياطيات الجلوكوز الحالية.
- 48 ساعة . يتم استهلاك الجليكوجين في الكبد والعضلات.
- بعد 3-5 أيام . تبدأ إعادة هيكلة التمثيل الغذائي. يحاول الجسم البحث عن بديل للكربوهيدرات ويجده في البروتينات والأحماض.
- 7 أيام . يتكيف الجسم مع نقص الكربوهيدرات ويتم إعادة بنائه على حالة الكيتون.
حتى بعد نهاية النظام الغذائي ، يحتاج الجسم إلى التكيف والنظام الغذائي الصحيح.
ما يجب القيام به قبل النظام الغذائي
لتقليل خطر الآثار الجانبية ، ينصح الخبراء:
- خذ اختبارات الدم.
- تأكد من وجود معرفة كافية حول النظام الغذائي ؛
- اترك في الثلاجة فقط تلك المنتجات المسموح بها أثناء فقدان الوزن ؛
- استبعاد المنتجات المحظورة ؛
- وضع برنامجًا للحد من الكربوهيدرات الناعمة من النظام الغذائي ؛
- لتعتاد نفسك لشرب الماء بانتظام.
من المهم استشارة أخصائي سيضع خطة قوة شخصية.
ما هي المنتجات التي يمكن أن تأكل ولا يمكن أن تأكلها
قائمة المنتجات المسموح بها تبدو هكذا:
- الدجاج ولحم البقر والديك الرومي.
- المأكولات البحرية
- صيد الدهون
- الخضار الخضراء والأعشاب.
- زيوت الزيتون والخضروات ؛
- بيض؛
- منتجات الحليب ومنتجات الألبان ؛
- المكسرات
- التوت.
من المهم استبعاد المنتجات التالية من القائمة:
- السكر وجميع المنتجات التي تحتوي عليه ؛
- البطاطس؛
- أرز؛
- المعكرونة
- خبز؛
- الصودا
- الخبز و sdob.
- المارجرين
- الكحول
- ثمار حلوة
- بنجر
- الجزر.
إذا حكمنا من خلال قائمة المنتجات المسموح بها والمحظورة ، يجب تغيير النظام الغذائي المعتاد بشكل كبير.
حمية كيتو: قائمة لمدة أسبوع مقابل 1100 سعرة حرارية يوميًا
لا تتوقع خسارة كبيرة من الدهون في الأسبوع الأول. في 7 أيام ، لن يكون لدى الجسم وقت لإعادة البناء على نظام جديد. ستبدو القائمة التقريبية هكذا:
| يوم | 1 كمية من الطعام | 2 وجبة | 3 وجبات | 4 وجبات |
| 1 | omlet من ثلاثة بيضات ، خبز الجاودار مع الجبن ، كوكتيل البروتين | الأرز البني مع الدجاج مع كرتات على البخار ، الجبن الصلب | كوكتيل البروتين ، المكسرات | سمك من الفرن مع الخضار وعصير التفاح |
| 2 | فلفل مملوء بالجبن والأعشاب ، والشاي العشبي | الأذن والأرز مع الخضار | الزبادي | تركيا على البخار ، مزيج من الخضار ، الجبن الصلب |
| 3 | بلاط السمك ، شرائح الخضار ، مشروب البروتين | الحساء من الخضروات ، السمك مع الجبن في الفرن | الكفير | لفائف الدجاج مع الجبن |
| 4 | خزفي الجبن الكوخ ، كوكتيل البروتين | حساء الخضار ، دجاج مسلوق | الباذنجان من الفرن بالجبن والطماطم | كرات اللحم البخارية. سلطة الخضار |
| 5 | أميلت والجبن المنزلية | الحساء الخضار والأسماك المطهية | كوكتيل البروتين | الديك الرومي المغلي والخضروات الطازجة |
| 6 | بيض محشوة بالفطر واللبن | حساء المأكولات البحرية ، صدر دجاج مسلوق | عصير مضغوط حديثًا من التفاح | سمك من الفرن ، الكفير |
| 7 | أومليت مع جبنة صلبة ، زبادي | الأرز البري مع صدر الدجاج | كوكتيل البروتين | لحم العجل ، سلطة الخضار |
سوف تختلف قائمة النساء في عدد السعرات الحرارية. يجب أن يكون لديها المزيد من التوت والمكسرات والخضروات والفواكه. سيكون النظام الغذائي للرجل أكثر ارتفاعًا ، فهو بحاجة إلى الاعتماد على اللحوم والأسماك.
الطريق للخروج من keto-diet
للحفاظ على النتيجة ، من الضروري تقديم منتجات جديدة تدريجياً وفي أجزاء صغيرة. العصيدة تبدأ في تناول 100-150 جم مرة واحدة في اليوم. لا ينبغي استهلاك الخبز الطازج. مقلي ودخن أفضل لا تأكل على الإطلاق.
إذا كنت تريد أن تأكل شيئًا ضارًا ، فأنت بحاجة إلى القيام بذلك في الصباح. يجب ألا ننسى المجهود البدني النشط. نرحب بالأنشطة المشي لمسافات طويلة والخارجية.
آراء المتخصصين
آراء المتخصصين حول كيتو ديتا متنوعة للغاية. يعتقد معظمهم أن مثل هذه التغذية لا تدمر أنسجة العضلات وتجدد إمداد العناصر المفيدة في الجسم. ميزة أخرى للنظام الغذائي في غياب الجوع والتحكم في الشهية. لن تكون أفكار الوزن الخاسرة مشغولة بالطعام.
يلاحظ أخصائيو التغذية أن الكيلوغرامات المغادرة لا تعود مرة أخرى. الشيء الرئيسي هو عدم الاعتماد على الدهون والحلوة في المستقبل ، وكذلك الانخراط في النشاط البدني. يحذر الخبراء من أنه خلال حافة كيتو ، قد يواجه الشخص ثقلًا في بطنه وتنتفخه. هذا بسبب نقص في نظام الألياف. لذلك ، من المهم إضافة التفاح والعنب الحامض إلى القائمة. على أي حال ، يجدر الاستشارة مع الطبيب قبل الجلوس على نظام كيتو ، لأنه يمكن أن يسبب نقص الجلوكوز في الدم.
مراجعات حول كيتو ديتا
وفقًا للفتيات على الإنترنت ، يكون الأسبوع الأول من النظام الغذائي صعبًا للغاية. واجهت بعض السيدات الضعف والدوار. كان التأثير المرئي ملحوظًا بعد 3 أسابيع. على Keto-Dit ، تمكن الكثيرون من خسارة 5-7 كجم في 14 يومًا. في شهر واحد ، يمكنك التخلص من 11 كجم من الوزن الزائد.
مسرور بشكل خاص بتنوع الأطباق لـ Keto-Diet. يمتدحون سلطة من الأفوكادو مع الجبن والسبانخ ، والبروكلي مع الجبن ، و Keto-Halb ، و Keto-ooles. بالنسبة للحلوى ، يُنصح بإعداد فطيرة الجبن الكلاسيكية ، والكرز في الشوكولاتة ، و Cupcake Red Velvet في القدح.
يمتدح الرجال اتباع نظام غذائي. ساعدتهم في التأكيد على نقوش العضلات. ومع ذلك ، في الأيام الأولى ، عانى الكثيرون من ضعف قوي. وقد لوحظت تغييرات أخرى:
- تحسين مستويات الكوليسترول . يمكن أن يحدث هذا الموقف بسبب استخدام الدهون المشبعة. بعد ذلك ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك ، من المهم استهلاك الدهون الصحية فقط (الأسماك ، المكسرات ، زيت الزيتون).
- مشاكل مع الهضم . يمكن أن يكون ناتج عن عدم كفاية الألياف.
- التسمم . يمكن أن يؤدي النظام الغذائي إلى نقص المعادن والفيتامينات. لذلك ، من المهم تناول مجمعات الفيتامينات.
- رائحة الأسيتون من الفم . يشير هذا الأعراض إلى انتهاك لاستقلاب الكربوهيدرات. من المهم شرب المزيد من السوائل.
حمية كيتو ليست مناسبة للأشخاص الذين يشاركون في العمل العقلي. لن يكون من السهل عليهم التركيز على الأمور المهمة.
موانع
لا تستخدم نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات في الحالات التالية:
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- فشل الهرمونات.
- علم الأورام
- مرض السكري.
- إعادة الجنين والرضاعة.
- حالة نفسية غير مستقرة.
من المهم التخلي عن قيود الطعام بعد الجراحة. الرجال والنساء المسنين ، يقع الأطفال تحت الحظر.